高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质及血清抗氧化指标的影响

doi:10.19754/j.nyyjs.20220315028

	高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质及血清抗氧化指标的影响
	薛梅
	2022-03-01
发表期刊	农业与技术
ISSN	1671-962X
卷号	42 期号:5 页码:115-118
摘要	本试验旨在研究饲料中添加高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质及血清抗氧化指标的影响.试验中将240只海兰褐蛋鸡(32周龄)随机分为4组处理,单个处理组10个重复,每个重复6只蛋鸡.对照组蛋鸡饲喂玉米加豆粕基础饲粮,试验A组:基础饲粮加0.6mg·kg-1硒;试验B组:基础饲粮加50IU·kg-1维生素E;试验C组:基础饲粮加0.6mg·kg-1硒加50IU·kg-1维生素E.预试期7d,正试期5周.结果表明:日粮中添加高水平的酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡的各项生产性能(平均蛋重、产蛋率、日采食量以及料蛋比)没有显著影响(P0.05).日粮中添加高水平的酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位、蛋白高度均无显著影响(P0.05),对照组的蛋黄颜色显著低于A组、B组、C组(P<0.05),对照组蛋黄硒含量显著低于A组和C组(P<0.05),对照组蛋黄维生素E含量显著低于B组和C组(P<0.05).日粮中添加高水平的酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡血清T-AOC无显著影响(P0.05).对照组的血清GSH含量、GSH-Px活性都显著低于A、B、C组(P<0.05),对照组的血清MDA含量显著高于A、B、C组(P<0.05).由此可见,饲料中联合使用高水平酵母硒和维生素E可以显著提高海兰褐鸡蛋的蛋黄颜色;饲料中添加0.6mg·kg-1的酵母硒可以生产出符合欧盟标准的富硒鸡蛋;饲料中联合使用高水平的酵母硒和维生素E对于血清中MDA的含量有明显的抑制作用,并且能够提升其血清GSH含量、GSH-Px活性.
关键词	酵母硒维生素E 海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质抗氧化指标
DOI	10.19754/j.nyyjs.20220315028
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语种	中文
原始文献类型	Periodical
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/25487
专题	国家开放大学山西分部
作者单位	山西开放大学,山西太原030027
第一作者单位	国家开放大学山西分部
第一作者的第一单位	国家开放大学山西分部
推荐引用方式 GB/T 7714	薛梅. 高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质及血清抗氧化指标的影响[J]. 农业与技术,2022,42(5):115-118.
APA	薛梅.(2022).高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质及血清抗氧化指标的影响.农业与技术,42(5),115-118.
MLA	薛梅."高水平酵母硒和维生素E对海兰褐蛋鸡生产性能蛋品质及血清抗氧化指标的影响".农业与技术 42.5(2022):115-118.