| 北京市消费者质量安全畜产食品消费行为的实证研究 | |
| 王可山; 郭英立; 李秉龙 | |
| 2007-05-26 | |
| 发表期刊 | 农业技术经济
 |
| ISSN | 1000-6370 |
| 卷号 | No.161期号:03页码:50-55 |
| 摘要 | 本研究基于对北京市消费者的调研资料展开。研究表明,消费者对畜产食品质量安全的关心程度比较高,标识信息的可接受性影响着消费者对畜产食品质量安全的认知水平。当前,消费者对安全食品的理解还相当混乱,不能掌握其真正涵义,增加信息透明度会改善消费者的消费行为。消费者愿意为安全食品支付更高的价格。应该促进安全信息的有效传递,增加消费者的信息占有量进而来改善安全食品的生产、销售状况。 |
| 关键词 | 质量安全 畜产食品 消费行为 |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | 北大核心 |
| 语种 | 中文 |
| 资助项目 | 国家自然科学基金项目(编号:70573112)的部分成果 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/109608 |
| 专题 | 国家开放大学河北分部 |
| 作者单位 | 1.北京物资学院经济学院 2.河北张家口广播电视大学 3.中国农业大学经济管理学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王可山,郭英立,李秉龙. 北京市消费者质量安全畜产食品消费行为的实证研究[J]. 农业技术经济,2007,No.161(03):50-55. |
| APA | 王可山,郭英立,&李秉龙.(2007).北京市消费者质量安全畜产食品消费行为的实证研究.农业技术经济,No.161(03),50-55. |
| MLA | 王可山,et al."北京市消费者质量安全畜产食品消费行为的实证研究".农业技术经济 No.161.03(2007):50-55. |
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