| 浅谈《饮膳正要》的基本思想 | |
| 薛雅卓; 呼庆伟; 李秀红; 苏爱华 | |
| 2007-04-15 | |
| 发表期刊 | 社区医学杂志
 |
| ISSN | 1672-4208 |
| 期号 | 08页码:60-61 |
| 摘要 | <正>《饮膳正要》的作者是元代一位蒙古族医学,兼通蒙汉两种医学,元仁宗延佑年间任宫廷的饮膳太医。特殊的社会地位、工作性质,得天独厚的工作环境,使他在食养食疗、烹饪技艺、养生保健、食品卫生等方面积累了丰富的知识和经验。原著初刊于元天历三年(公元1330年),虽距今久远,然而无论是在食物性味、食物配伍、民族医药、宫廷珍馐,还是在妇婴保健、保健茶酒、养生理论、食品卫生等诸多方面,都具有很高的实用价值和学术价值。下面几点着重介绍《饮膳正要》在社区护理实践中的指导作用。本文运用《饮膳正要》的基本理论和思想,阐述其在社区护理中的指导作用。 |
| 关键词 | 《饮膳正要》 指导作用 社区护理 忽思慧 基本思想 |
| URL | 查看原文 |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/109933 |
| 专题 | 国家开放大学山东分部 |
| 作者单位 | 1.泰山医学院护理学院 2.济南广播电视大学 3.泰安市第二人民医院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 薛雅卓,呼庆伟,李秀红,等. 浅谈《饮膳正要》的基本思想[J]. 社区医学杂志,2007(08):60-61. |
| APA | 薛雅卓,呼庆伟,李秀红,&苏爱华.(2007).浅谈《饮膳正要》的基本思想.社区医学杂志(08),60-61. |
| MLA | 薛雅卓,et al."浅谈《饮膳正要》的基本思想".社区医学杂志 .08(2007):60-61. |
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