| MA贮藏对尖柿硬度及相关生理变化的影响 |
| 李灿; 饶景萍
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| 2005-08-30
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| 发表期刊 | 果树学报
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| ISSN | 1001-7364
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| 期号 | 04页码:347-350 |
| 摘要 | 研究了在低温条件下,MA贮藏方式对柿硬度及相关生理变化的影响。结果表明:MA贮藏对于减缓柿的软化具有十分显著的作用,贮藏96d,处理果硬度是对照果硬度的3倍,贮藏120d后,处理果仍有一定的硬度,但对照果已完全软化腐烂;MA贮藏降低了柿的呼吸速率及乙烯释放量,并抑制PG、Cx活性升高和果胶、纤维素的降解;同时MA贮藏对于果实的蒸腾失水也有显著的抑制作用。 |
| 关键词 | 柿
MA贮藏
硬度
生理变化
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| URL | 查看原文
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| 收录类别 | 北大核心
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| 语种 | 中文
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| 资助项目 | 国家自然科学基金资助项目(批准号:30170662)。
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| 原始文献类型 | 学术期刊
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| 文献类型 | 期刊论文
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| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/116644
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| 专题 | 国家开放大学陕西分部
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| 作者单位 | 陕西广播电视大学;西北农林科技大学园艺学院
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推荐引用方式
GB/T 7714 |
李灿,饶景萍. MA贮藏对尖柿硬度及相关生理变化的影响[J].
果树学报,2005(04):347-350.
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| APA |
李灿,&饶景萍.(2005).MA贮藏对尖柿硬度及相关生理变化的影响.果树学报(04),347-350.
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| MLA |
李灿,et al."MA贮藏对尖柿硬度及相关生理变化的影响".果树学报 .04(2005):347-350.
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