| β-甘露聚糖酶的生物学功能及其在动物生产中的应用 | |
| 翟彩宁; 陈佩 | |
| 2023-05-15 | |
| 发表期刊 | 饲料研究
 |
| ISSN | 1002-2813 |
| 卷号 | 46期号:09页码:173-177 |
| 摘要 | β-甘露聚糖酶是一种新型的内切酶制剂，能够水解甘露聚糖等含有β-1,4-D-甘露糖苷键的非淀粉多糖，具有消除抗营养因子的作用。β-甘露聚糖酶不仅能够降低肠道黏度，促进营养物质的高效吸收，还能够分解甘露聚糖，使植物性饲料细胞壁中包裹的营养物质得到充分释放，提高饲料的利用率。甘露寡糖具有益生元的作用，通过调节肠道微生物菌群平衡优化肠道环境，增强机体免疫力。β-甘露聚糖酶作为饲料添加剂用于动物生产，可改善畜禽的生长性能和饲料转化率，促进动物生长发育。文章就β-甘露聚糖酶的来源、分子结构、生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述，为β-甘露聚糖酶在饲料中的研究与应用提供参考。 |
| 关键词 | β-甘露聚糖酶 生物学功能 动物生产 |
| DOI | 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.09.035 |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | 北大核心 |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/153591 |
| 专题 | 国家开放大学陕西分部 |
| 作者单位 | 陕西开放大学 |
| 第一作者单位 | 国家开放大学陕西分部 |
| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学陕西分部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 翟彩宁,陈佩. β-甘露聚糖酶的生物学功能及其在动物生产中的应用[J]. 饲料研究,2023,46(09):173-177. |
| APA | 翟彩宁,&陈佩.(2023).β-甘露聚糖酶的生物学功能及其在动物生产中的应用.饲料研究,46(09),173-177. |
| MLA | 翟彩宁,et al."β-甘露聚糖酶的生物学功能及其在动物生产中的应用".饲料研究 46.09(2023):173-177. |
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