| 新业态营商环境下“网红”食品的流行与监管路径 | |
| 杨馨德1; 陶维国2 | |
| 2021-04-20 | |
| 发表期刊 | 食品工业
 |
| ISSN | 1004-471X |
| 卷号 | 42期号:04页码:423-426 |
| 摘要 | 随着互联网发展和消费升级,消费者越来越愿意为创意买单,在这一大背景下,"网红"食品吸引大批年轻人。然而,"网红"食品中出现一些不合格食品,消费者退货难、投诉无门现象也时有发生。鉴于此,基于食品新业态营商环境,对"网红"食品的流行现状进行分析,指出其存在的食品安全问题,提出一系列"网红"食品监管路径。 |
| 关键词 | 食品 营商环境 “网红”食品 新业态 食品安全 |
| URL | 查看原文 |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/50248 |
| 专题 | 国家开放大学江西分部 |
| 作者单位 | 1.江西广播电视大学; 2.宜春广播电视大学 |
| 第一作者单位 | 国家开放大学江西分部 |
| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学江西分部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨馨德,陶维国. 新业态营商环境下“网红”食品的流行与监管路径[J]. 食品工业,2021,42(04):423-426. |
| APA | 杨馨德,&陶维国.(2021).新业态营商环境下“网红”食品的流行与监管路径.食品工业,42(04),423-426. |
| MLA | 杨馨德,et al."新业态营商环境下“网红”食品的流行与监管路径".食品工业 42.04(2021):423-426. |
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