| 食品企业管理的创新机制研究——评《食品企业管理》 | |
| 岳文河 | |
| 2021-01-25 | |
| 发表期刊 | 中国酿造 |
| ISSN | 0254-5071 |
| 卷号 | 40期号:01页码:226 |
| 摘要 | <正>在我国工业化程度不断加深的背景下,食品的"产供销"早已经跳出了"家庭式作坊"局限,成长为国民经济产业链的重要一环,且随着越来越多的食品企业参与到市场经济活动中来,与之关联的产业也在不断增加,如电子商务产业、物流也、农业等,而相关产业通过有效整合、协同运转,为社会公众提供了丰富的食品供应类型。以"食品企业"为研究对象,它是一种相对特殊的经济组织,一方面食品是一种"特殊商品",对人民群众生命和健康有着直接影响,因此食品企业管理活动中不仅要关注经济效益,还要强调社会效益, |
| 关键词 | 食品企业管理 《食品企业管理》 机制研究 |
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| 收录类别 | 北大核心 |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/50315 |
| 专题 | 国家开放大学青海分部 |
| 作者单位 | 青海广播电视大学 |
| 第一作者单位 | 国家开放大学青海分部 |
| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学青海分部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 岳文河. 食品企业管理的创新机制研究——评《食品企业管理》[J]. 中国酿造,2021,40(01):226. |
| APA | 岳文河.(2021).食品企业管理的创新机制研究——评《食品企业管理》.中国酿造,40(01),226. |
| MLA | 岳文河."食品企业管理的创新机制研究——评《食品企业管理》".中国酿造 40.01(2021):226. |
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