戊糖片球菌P36对HepG2细胞抗氧化能力影响的初步研究

doi:10.13386/j.issn1002-0306.2018.12.018

	戊糖片球菌P36对HepG2细胞抗氧化能力影响的初步研究
	陈佩 1; 党辉 2; 郭红军 1; 翟彩宁 1
	2018-06-15
发表期刊	食品工业科技
ISSN	1002-0306
卷号	39 期号:12 页码:98-102
摘要	目的:研究戊糖片球菌P36对Hep G2细胞抗氧化能力的影响。方法:将培养的Hep G2细胞分为3组:空白对照组(不加H2O2)、模型组(加入H2O2)和乳酸菌组(加入戊糖片球菌P36和H2O2)。细胞培养至12 h和24 h时分别测定其上清液和细胞裂解液的抗氧化活性。利用4',6-二脒基-2-苯基吲哚(4',6-diamidino-2-phenylindole,DAPI)对Hep G2细胞进行染色,在荧光显微镜下观察不同组细胞核形态的变化。结果:添加戊糖片球菌P36 12 h后,与模型组相比,细胞上清液中的总抗氧化力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力和过氧化氢酶(catalase,CAT)活力均显著提高(p<0.05)。细胞裂解液中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力也显著提高(p<0.05);与模型组相比,添加P36 24 h后,细胞上清液中的抗氧化酶活力均显著增加(p<0.05),还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量分别显著降低(p<0.05),细胞裂解液中的SOD活力显著降低了19.76%(p<0.05)。加入戊糖片球菌P36 24 h后,与模型组相比,Hep G2细胞受损程度降低,大部分细胞状态趋于正常。结论:戊糖片球菌P36可以提高氧化应激状态下Hep G2细胞的抗氧化能力。
关键词	戊糖片球菌P36 HepG2细胞抗氧化活性
DOI	10.13386/j.issn1002-0306.2018.12.018
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收录类别	北大核心 ; CSCD
语种	中文
资助项目	陕西省农业科技创新与攻关项目(2015NY025);陕西省教育厅专项科研计划项目(17JK0061);陕西广播电视大学重点课题(17D-08-A04)
原始文献类型	学术期刊
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/53731
专题	国家开放大学陕西分部
作者单位	1.陕西广播电视大学益生菌功能及应用协同创新中心; 2.陕西师范大学食品工程与营养科学学院
第一作者单位	国家开放大学陕西分部
第一作者的第一单位	国家开放大学陕西分部
推荐引用方式 GB/T 7714	陈佩,党辉,郭红军,等. 戊糖片球菌P36对HepG2细胞抗氧化能力影响的初步研究[J]. 食品工业科技,2018,39(12):98-102.
APA	陈佩,党辉,郭红军,&翟彩宁.(2018).戊糖片球菌P36对HepG2细胞抗氧化能力影响的初步研究.食品工业科技,39(12),98-102.
MLA	陈佩,et al."戊糖片球菌P36对HepG2细胞抗氧化能力影响的初步研究".食品工业科技 39.12(2018):98-102.