| 餐饮企业采购成本控制分析 |
| 刘智慧
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| 2016-06-05
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| 发表期刊 | 中国集体经济
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| ISSN | 1008-1283
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| 卷号 | No.492期号:16页码:71-72 |
| 摘要 | 随着社会经济的发展和现代人民生活水平的提高,我国的餐饮行业取得了飞速发展,同时也面临着严峻的挑战。餐饮企业要在激烈的竞争中立于不败之地,除了"开源"还必须"节流",有效地进行采购成本管理,强化采购成本控制。文章主要是从当前餐饮采购中存在的问题出发,对相应的解决措施进行探讨与阐述。 |
| 关键词 | 餐饮企业
采购成本
成本控制
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| URL | 查看原文
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| 语种 | 中文
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| 原始文献类型 | 学术期刊
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| 文献类型 | 期刊论文
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| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/62069
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| 专题 | 国家开放大学广西分部
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| 作者单位 | 广西广播电视大学
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| 第一作者单位 | 国家开放大学广西分部
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| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学广西分部
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推荐引用方式
GB/T 7714 |
刘智慧. 餐饮企业采购成本控制分析[J].
中国集体经济,2016,No.492(16):71-72.
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| APA |
刘智慧.(2016).餐饮企业采购成本控制分析.中国集体经济,No.492(16),71-72.
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| MLA |
刘智慧."餐饮企业采购成本控制分析".中国集体经济 No.492.16(2016):71-72.
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