| 国外关于食品安全问题理论研究现状 | |
| 张志红1; 田永胜2; 张志英3 | |
| 2014-07-15 | |
| 发表期刊 | 国外社会科学
 |
| ISSN | 1000-4777 |
| 卷号 | No.304期号:04页码:44-51 |
| 摘要 | 针对近十多年来西方社会科学界关于食品安全问题的主要研究成果,本文从食品安全问题产生原因、食品安全管理手段、食品安全风险认知、食品安全支付意愿及选择行为、食品安全监管制度五个方面进行简要梳理和评述。最后,对国外关于食品安全的理论进行了简要的评价。 |
| 关键词 | 食品安全 监督管理 |
| URL | 查看原文 |
| 收录类别 | 北大核心 ; CSSCI |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/72754 |
| 专题 | 国家开放大学深圳分部 |
| 作者单位 | 1.深圳市宝安区委党校,深圳广播电视大学宝安分校; 2.广东嘉应学院; 3.中央编译局博士后工作站 |
| 第一作者单位 | 国家开放大学深圳分部 |
| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学深圳分部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张志红,田永胜,张志英. 国外关于食品安全问题理论研究现状[J]. 国外社会科学,2014,No.304(04):44-51. |
| APA | 张志红,田永胜,&张志英.(2014).国外关于食品安全问题理论研究现状.国外社会科学,No.304(04),44-51. |
| MLA | 张志红,et al."国外关于食品安全问题理论研究现状".国外社会科学 No.304.04(2014):44-51. |
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