基于物联网的食品安全溯源模型研究
窦欣
2012-04-02
发表期刊中国物流与采购
ISSN1671-6663
卷号No.404期号:07页码:74-75
摘要<正>食品安全是一个系统工程,应该使追溯落实到各个环节,而不是采用无法得到食品流转全部数据的局部环节数据采集和数据跟踪。跟踪是指从供应链的上游至下游,跟随一个特定的单元或一批产品运行路径的能力。对于食品来说,是指从农场到POS零售跟踪的
关键词物联网 数据跟踪 数据采集 安全溯源 食品安全追溯 模型研究
DOI10.16079/j.cnki.issn1671-6663.2012.07.008
URL查看原文
语种中文
资助项目陕西省软科学研究课题:陕西省物联网在物流行业的应用研究
原始文献类型学术期刊
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/78921
专题国家开放大学陕西分部
作者单位陕西广播电视大学
第一作者单位国家开放大学陕西分部
第一作者的第一单位国家开放大学陕西分部
推荐引用方式
GB/T 7714
窦欣. 基于物联网的食品安全溯源模型研究[J]. 中国物流与采购,2012,No.404(07):74-75.
APA 窦欣.(2012).基于物联网的食品安全溯源模型研究.中国物流与采购,No.404(07),74-75.
MLA 窦欣."基于物联网的食品安全溯源模型研究".中国物流与采购 No.404.07(2012):74-75.
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