| 膜技术纯化褐藻胶的工艺研究 | |
| 周爱芬1; 邹华蓉2 | |
| 2012-06-25 | |
| 发表期刊 | 化学与生物工程
 |
| ISSN | 1672-5425 |
| 卷号 | 29期号:06页码:46-49 |
| 摘要 | 以海带酸性提取液为原料,采用膜技术除杂纯化褐藻胶。比较了微滤膜和超滤膜的纯化效果,并探讨了淀粉酶酶解提取液对膜处理效果的影响。结果表明,与微滤膜相比,超滤膜纯化褐藻胶的收率更高;优化的诺维信480L型中温淀粉酶酶解条件为:pH值6.0,酶加量0.3‰,酶解温度50℃,酶解时间2h;提取液酶解后,微滤膜和超滤膜的膜通量分别提高了34.3%和27.3%,但对褐藻胶的质量指标影响较小。最终确定的优化方案为:先将提取液中的褐藻淀粉酶解,再采用超滤膜除杂,所得褐藻胶浓缩液质量接近国标规格,褐藻胶损失很少。 |
| 关键词 | 海带 膜技术 褐藻胶 酶解 淀粉酶 |
| URL | 查看原文 |
| 语种 | 中文 |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/83504 |
| 专题 | 国家开放大学浙江分部 |
| 作者单位 | 1.浙江丽水广播电视大学; 2.湖北工业大学化学与环境工程学院 |
| 第一作者单位 | 国家开放大学浙江分部 |
| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学浙江分部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 周爱芬,邹华蓉. 膜技术纯化褐藻胶的工艺研究[J]. 化学与生物工程,2012,29(06):46-49. |
| APA | 周爱芬,&邹华蓉.(2012).膜技术纯化褐藻胶的工艺研究.化学与生物工程,29(06),46-49. |
| MLA | 周爱芬,et al."膜技术纯化褐藻胶的工艺研究".化学与生物工程 29.06(2012):46-49. |
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