| 小荚蛏软体部不同生理阶段脂肪酸的组成与变化 | |
| 吴爱春1; 张永普2; 应雪萍2; 贾守菊2 | |
| 2009-08-25 | |
| 发表期刊 | 温州大学学报(自然科学版)
 |
| ISSN | 1674-3563 |
| 卷号 | 30期号:04页码:19-23 |
| 摘要 | 采用气相色谱仪测定了小荚蛏不同生理阶段(配子发生期、成熟期和排放期)软体部脂肪酸的组成.结果表明,小荚蛏软体部含有23种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)5种,单不饱和脂肪酸(MUFA)5种,多不饱和脂肪酸(PUFA)13种.各生理阶段的SFA、MUFA和PUFA含量差异极显著,23种脂肪酸除C20:3含量无显著差异外,其余22种脂肪酸含量差异均显著;SFA含量以排放期为最高,配子发生期为最低;MUFA含量在配子发生期高于成熟期和排放期,PUFA含量在配子发生期和成熟期高于排放期. |
| 关键词 | 小荚蛏 软体部 脂肪酸 生理阶段 |
| URL | 查看原文 |
| 语种 | 中文 |
| 资助项目 | 温州市科技计划发展项目(S2004A001) |
| 原始文献类型 | 学术期刊 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.library.ouchn.edu.cn/handle/39V7QQFX/99389 |
| 专题 | 国家开放大学浙江分部 |
| 作者单位 | 1.浙江广播电视大学永嘉学院; 2.温州大学生命与环境科学学院 |
| 第一作者单位 | 国家开放大学浙江分部 |
| 第一作者的第一单位 | 国家开放大学浙江分部 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴爱春,张永普,应雪萍,等. 小荚蛏软体部不同生理阶段脂肪酸的组成与变化[J]. 温州大学学报(自然科学版),2009,30(04):19-23. |
| APA | 吴爱春,张永普,应雪萍,&贾守菊.(2009).小荚蛏软体部不同生理阶段脂肪酸的组成与变化.温州大学学报(自然科学版),30(04),19-23. |
| MLA | 吴爱春,et al."小荚蛏软体部不同生理阶段脂肪酸的组成与变化".温州大学学报(自然科学版) 30.04(2009):19-23. |
| 条目包含的文件 | 条目无相关文件。 | |||||
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